Færgemandens Hus tilbyder et stort udvalg af lækre buffeter, der let kan tilpasses dine ønsker og behov, og ønsker du noget helt særligt kan vi også finde ud af det. Ring på 23 83 47 80 og aftal et personligt møde, så kan vi sammen skabe lige den buffet, der passer dig.
Her er nogle eksempler.
Klassisk buffet
let-røget glaseret skinke
Lækker culottesteg
Husets frikadeller
Husets flødekartofler
Husets kartoffelsalat m. forårsløg
Sprød grøn bl. salat
Broccolisalat m. bacon, rødløg og solsikkekerner
Rustikke flutes
Dressing
Sovs
129,-
pr. kvt. v/ 10 pers.
Sommer buffet
Hel baconstegt kylling
Rosa oksesteg m. krydderurter
Hjemmelavede frikadeller
Bagte kartofler m. grønsager
Husets flødekartofler
Sommersalat m. frugt
Pastasalat m. tomater, rødløg og persille
Rustikke flutes
Dressing
Sovs
129,-
pr. kvt. v/ 10 pers.
Fest buffet
Oksemørbrad
Svinemørbrad
Kyllingefilet
Små bagte krydderkartofler
Flødekartofler
Tomatsalat m. løg, olie-eddikedressing, oliven og feta
Husets broccolisalat
Skysovs
Rustikke flutes
Dressing
219,-
pr. kvt. v/ 10 pers.
Vinter buffet
Langtidsstegt vildsvin.
Kalkun cuvette
Bouf bourguignon
Hvide kartofler m. persille
Braseret kartofler m/ rodfrugter
Tomatsalat m. rødløg, feta, oliven og olie-eddike
Coleslaw og surt
Rustikke flutes
Dressing
Sovs
159,-
pr. kvt. v/ 10 pers.
Hjemmebagte pandekager pr. kvt. 20,-
Gammeldags julefrokost
Brød og smør
Hvide sild & karrysild m. løg
Halve æg med rejer, tomat og mayonaise
Fiskefilet m. citron og remoulade
Røget laks med røræg og dilddressing
Leverpostej m. bacon og champignon
Mørbradbøf med blødeløg i lidt fløde
Frikadeller m. rødkål
Glaseret skinke m. grønlangkål & brune kartofler
Ribbensteg m. rødkål
Ostefad
Ris a la mande m. kirsebærsovs
225 pr. kvt. v/ 10 pers.
Påskefrokost
Æg m. rejer på salatbund
Røget laks m. røræg og asparges
Tarteletter m. høns i asparges
Paneret fiskefilet
Roastbeef
Brød og smør
139,-
pr. kvt. v/a 10 pers.